资格预审公告

公告编号：XHXYGG202501160001

一、采购项目基本情况

采购人：华润雪花啤酒（吉林）有限公司

采购项目名称：吉林工厂关于2025-2028年度食堂业务外包采购需求项目

采购项目编号：XHCGXY202501160001

采购内容和范围：1.食堂食材、日常用品（一次性餐盒、一次性筷子、餐盘、碗碟、筷子、纸巾等食堂用品）由承包方采购及库房保管；

2.公司员工窗口自助餐、工作餐制作；
3.为公司一线员工送餐；
4.生产旺季（时间段：6月-8月，具体以我方通知为准）给生产车间免费提供绿豆汤、酸梅汤等防暑降温饮品的制作和运送；冬季（时间段：11月-次年1月，具体以我方通知为准）给生产车间免费提供姜糖水等御寒保暖饮品的制作和运送；
5.用餐期间餐饮服务包括不限于打菜、盛饭、盛汤等；
6.食堂环境卫生保洁包括不限于台阶卫生、餐桌卫生、窗台、空调卫生等，制作间卫生要按照食品安全要求执行；
7.食堂内全部设备维护保养及零星维修（含灯具、电路（施工人员须具备电工资质）下水疏通等基础工作）；
8.厨余垃圾处置：厨余垃圾单独存放，由政府指定单位清运，其他垃圾定点放置
9.定期维修维护食堂油烟净化装置，每年至少清洗两次，需由有资质的第三方单位进行清洗，清洗至排放的油烟达标为止；隔油池每月清理一次；
10.每月一次餐具的细菌微生物检验（自检或送检均可）,要求出具检验报告；
11.承包方须配合公司在食堂开展各类活动。
12.承包方须在特定节日（包含但不限于元宵、端午、中秋、腊八节、冬至、春节（除夕至大年初三），免费为甲方值班员工提供节日特色食品，作为膳食福利；
13.承包方免费使用公司食堂场地及现有食堂设备设施；食堂场地改造、硬件设施添置费用由采购方承担。其中：硬件设施购买单价不足1000元的，由承包方添置。
14.承包方派驻工厂的食堂管理人员必须由工厂行政管理部进行面试审核，审核通过后方可上岗，且我司有权推荐食堂管理人员、厨师及服务人员，承包方无权拒绝推荐人员；
15.根据工厂运营需求，每日中午需向车间送预定的盒饭或每日中午提供一台送餐车（具备加热功能），送餐车内需要准备每日和食堂堂食一样的餐食供车间人员自选。
16.根据工厂运营需